Aperitive
Salată de vinete
Ingrediente:
- 3 vinete
- 1 ceapă mică
- 3 linguri ulei
- sare după gust
Mod de preparare:
- Coace vinetele și curăță-le de coajă.
- Toacă mărunt ceapa.
- Amestecă vinetele cu ceapa, uleiul și sarea.
- Lasă la rece 1-2 ore înainte de servire.
Bruschete cu roșii
Ingrediente:
- Baghetă
- Roșii coapte
- Usturoi
- Busuioc proaspăt
- Ulei de măsline
Mod de preparare:
- Taie bagheta felii și prăjește-le ușor.
- Freacă feliile cu usturoi.
- Adaugă roșiile tocate și busuiocul.
- Stropește cu ulei de măsline și servește imediat.
Feluri principale
Piept de pui la grătar
Ingrediente:
- 2 bucăți piept de pui
- ulei de măsline
- sare și piper
- condimente după gust
Mod de preparare:
- Marinează pieptul de pui cu ulei și condimente.
- Grătar pe ambele părți până e gata.
- Servește cu garnitură la alegere.
Paste cu sos de roșii
Ingrediente:
- 200g paste
- sos de roșii
- usturoi
- busuioc
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor.
- Încălzește sosul și amestecă cu pastele.
- Servește cu busuioc proaspăt.
Deserturi
Tiramisu
Ingrediente:
- 200g mascarpone
- 3 ouă
- 150g zahăr
- pișcoturi
- cafea
Mod de preparare:
- Separă ouăle și bate gălbenușurile cu zahărul.
- Adaugă mascarpone și amestecă bine.
- Înmoaie pișcoturile în cafea și așază straturi.
- Finalizează cu crema și dă la rece.
Clătite cu gem
Ingrediente:
- 2 ouă
- 150g făină
- 300ml lapte
- gem după gust
Mod de preparare:
- Bate ouăle cu laptele.
- Adaugă făina treptat până se face aluat subțire.
- Prajeste clătitele și umple cu gem.